冲击式高效隧道速冻装置
适用于各类薄平产品、小体积块状产品的快速冻结。尤其适用于生虾、熟虾、鱼片、扇贝等水产品及部分其它产品的快速冻结。
产品特点FEATURES
典型客户CUSTOMS

引进国际食品安HACCP卫生安全理念 帮助食品加工企业顺利通过“QS”认证。 内部结构便于清洗、便于维修、便于管理。 设计板带清洗装置。

性能优势:

  1. 高效单冻机冻结时产生的冰晶更小,保留原有品质的品质,解冻后新鲜如初。
  2. 高效单冻机能够迅速冻结食品表面,锁住内部水分,食品干耗更低。
  3. 对比冻结罗非鱼片,高效单冻机冻结时间缩短一倍,效率大大提高。
  4. 对比蒸发器结霜时间,高效单冻机可以连续作业的时间更长。
  5. 对比冻结1000kg海虾,高效单冻机总能耗(单冻机和压缩机总轴功率),略有降低。
  6. 对比冻结1000kg海虾,高效单冻机设备长度缩短25%,为用户节约大量场地

适用场合:

适用于各类薄平产品、小体积块状产品的快速冻结。尤其适用于生虾、熟虾、鱼片、扇贝等水产品及部分其它产品的快速冻结。

选型条件:

速冻产品的种类、规格对选型影响很大,准确的设备选型需明确以下参数:

例如:海捕虾的种类?生虾还是熟虾?是否带虾头?入货温度?出货温度?规格(布料密度)?人工摆放还是整框倒入?是否包冰衣?若包冰衣,包冰率?